«Назад

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия является контроль качества и безопасности питания в организованных детских коллективах республики.

В Республике Хакасия 100% воспитанников детских садов получают горячее питание, 92,5% школьников и почти 90% обучающихся в организациях среднего профессионального образования

Меню в образовательных организациях разработаны с учетом профилактики витаминной недостаточности и йоддефицитных заболеваний, чтобы дети получали все необходимые питательные вещества для полноценного развития.

В прошедшем учебном году в части организации питания Управлением проверены 94 детских сада, 99 школ и 4 средних профессиональных образовательных организаций, а также 6 организаторов питания и 19 поставщиков. Особое внимание уделялось качеству и безопасности пищевых продуктов и готовых блюд, условиям доставки, хранения продуктов и продовольственного сырья, соблюдению  технологии приготовления и раздачи блюд, материально-техническому состоянию и содержанию пищеблоков, медицинскому освидетельствованию персонала. С началом нового учебного года контрольно-надзорные мероприятия продолжатся. 

В каждом установленном случае нарушения специалистами Управления принимаются адекватные меры для незамедлительного их устранения и обеспечения детей полноценным питанием.

Проверочные мероприятия сопровождаются лабораторным мониторингом. В прошлом году отобрано 318 проб продовольственного сырья и 293 пробы готовых блюд для проведения исследований по различным показателям безопасности.

При обнаружении нарушений в организации питания в дошкольных и общеобразовательных учреждениях граждане могут подать обращение в Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия по адресу: г. Абакан, ул. Маршала Жукова, 5-А, а также по телефону 8 (3902) 34-36-13, 34-36-39.