ПЕРЕЧЕНЬ нормативно-методических документов, предъявляющих требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, поставляемых в летние оздоровительные учреждения (ЛОУ)
ПЕРЕЧЕНЬ нормативно-методических документов, предъявляющих требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, поставляемых в летние оздоровительные учреждения (ЛОУ)
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ
Федеральныей закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ
Закон Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей» с последующими изменениями и дополнениями
Федеральный Закон от 27 октября 2008 года N 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
Федеральный Закон от 12 июня 2008 года N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
Федеральный Закон от 24 июня 2008 года N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию»
СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с изменения и дополнениями
СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей»
СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
СанПиН 2.4.4.2605-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул»
СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков»
СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев»
Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков организованных коллективов, утвержден Министерством здравоохранения Российской Федерации 05.04.1999 №1100/904-99-115
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями
ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»



