ПЕРЕЧЕНЬ нормативно-методических документов, предъявляющих требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, поставляемых в летние оздоровительные учреждения (ЛОУ)

ПЕРЕЧЕНЬ нормативно-методических документов, предъявляющих требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, поставляемых в летние оздоровительные учреждения (ЛОУ)


*    Федеральный закон  «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ

*    Федеральныей закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ

*    Закон Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей» с последующими изменениями и дополнениями

*    Федеральный Закон от 27 октября 2008 года N 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»

*    Федеральный Закон  от 12 июня 2008 года N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

*    Федеральный Закон  от 24 июня 2008 года N 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию»

*    СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

*    СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

*    СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с изменения и дополнениями

*    СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов

*    СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей»

*    СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

*    СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

*    СанПиН 2.4.4.2605-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул»

*    СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков»

*    СанПиН  2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев»

*    Ассортимент  основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков организованных коллективов, утвержден Министерством здравоохранения Российской Федерации 05.04.1999 №1100/904-99-115

*    СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприя­тий» с изменениями и дополнениями                      

*     ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»